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食譜

11.05.2016

用料: 完整火雞胸肉兩片; 兩手核桃; 兩手李子幹; 液體蜂蜜半杯; 兩棵香芹; 甜紅椒粉 ; 普羅旺斯香料; 橄欖油; 黑胡椒粉; 鹽 。

11.05.2016

用料: 火雞腿一隻(重約1.3 公斤); 香橙兩隻,削皮; 白洋蔥兩個,削皮; 橄欖油 50毫升; 芳香醋 兩大匙; 燒烤香料混合物 兩小匙; 甜椒粉 一小匙; 鹽適量 。

11.05.2016

用料: 鵝大腿兩隻; 鵝油一公升; 墨角蘭 ; 香葉; 百香果; 鹽 ; 黑胡椒粉。

11.05.2016

 用料: 鵝一隻; 蘋果六隻,去皮,每個切四片; 無糖蘋果汁半杯; 大蒜五瓣; 鹽 ; 黑胡椒粉; 墨角蘭 。

11.05.2016

用料: 雞一隻(較大); 洋蔥五個; 液體蜂蜜半杯; 香醋半杯; 大蒜六瓣; 新鮮迷迭香適量; 鹽 ; 黑胡椒粉。 

11.05.2016

用料: 雞胸肉兩塊; 番茄幹八個(配原罐中的鹵汁); 牛至葉一小匙 ; 新鮮菠菜一包; 洋蔥半個,切塊待用; 磨碎的大蒜兩瓣; 橄欖油兩大匙 ; 檸檬汁一大匙 ; 鹽 ; 黑胡椒粉。

11.05.2016

用料: 禽肝一公斤; 蘋果兩個; 洋蔥三個; 麵粉半杯; 煎炸用油; 黑胡椒粉; 鹽 。

11.05.2016

用料: 雞翅二十個。   鹵汁: 榨取半個檸檬汁 ; 擦碎的檸檬皮絲 ; 切碎辣椒三個(去除種子); 乾菜一大匙; 紅甜椒粉兩小匙; 切好的新鮮芫茜兩大匙; 大蒜三瓣; 橄欖油一小匙; 黑胡椒粉。

11.05.2016

用料: 雞腿四個; 番茄一公斤; 撈出並沖洗的罐裝鷹嘴豆240克; 西班牙辣肉腸100克,切成約1厘米長的段;

11.05.2016

用料: 雞 一隻; 檸檬 四個; 新鮮百里香 半束; 大蒜 兩隻; 橄欖油 四大匙; 海鹽適量 ; 鮮磨黑胡椒粉適量; 蜂蜜兩大匙。