歐洲聯盟支持推廣高品質農產品的活動。

誰可以得到QAFP?

QAFP系統是一個開放性的結構。而認證行動承擔是自願的,並僅取決於生產廠家、養殖戶或經銷商的決定。接受QAFP證書的請求,涉及通過義務認證的過程。其中包括一系列與各階段生產相關的建議與標準,以及關於改進公司的現狀必要性的報告。

在主動尋求獲取該方案的階段,製造商必須提交機構及其行動的詳細記錄。簽署並負責達到符合QAFP標準的當局協議後,製造商有義務採取行動,來證明其在以下領域的規定中進行了嚴格的操作:

  • 動物的福祉。包括:適當的飼喂與生活條件;
  • 為家禽建立的基礎設施。其中包括:適當的通風及照明設施;
  • 家禽屠宰、切割及加工的嚴格衛生規定;
  • 基於保持養殖動物的福利及滿足技術要求的車輛及運輸;
  • 現代化的無菌的包裝方法,以及詳盡的產品標識;
  • 儲存與銷售成品的條件。

認證過程的一個組成部分是,獸醫有義務在生產的各個領域行使控制權,並進行常態化監督。該系統確保在“從農場到餐桌”的生產鏈的各個階段,對生產者進行恰當的監督、檢查,而對於該標準的偏差將會使得認證過程結束或失去使用QAFP系統標誌的權利。

為了保持高生產標準,希望得到QAFP證書的生產單位,必須詳細記錄與生產有關的資訊,並同意由認證官進行定期監督。成功地通過認證過程後可獲得相關的證書,以及與國家家禽協會對於使用該QAFP商標的協定。